VACA - Oda al sexto sentido archivos - Quinta San José

Chuletón Vaca Premium - Carnes Quinta San José — Chuletón Vaca Premium
26.65€
Valorado en **5.00** de 5

Chuletón Vaca Premium:

**Unidades:** 1ud.

**Peso medio:** 650-850g. (equivalente a 2 dedos de grosor aprox.)

**Envasado:** Bolsa de vacío con protección de hueso.

**Origen:** Centro Europa

**Información adicional:** Sin gluten, sin lactosa.

**Conservación:** entre 0º y 4º.

**Te recomendamos:** Abrir el envase y dejar atemperar durante 2-3 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

**Maduración:** 30 días

**Ideal para:** parrilla y sartén/ plancha.

Chuletón Vaca Premium
26.65€
Valorado en **5.00** de 5

Chuletón Vaca Premium:

**Unidades:** 1ud.

**Peso medio:** 650-850g. (equivalente a 2 dedos de grosor aprox.)

**Envasado:** Bolsa de vacío con protección de hueso.

**Origen:** Centro Europa

**Información adicional:** Sin gluten, sin lactosa.

**Conservación:** entre 0º y 4º.

**Te recomendamos:** Abrir el envase y dejar atemperar durante 2-3 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

**Maduración:** 30 días

**Ideal para:** parrilla y sartén/ plancha.

Entrecot Vaca - Carnes Quinta San José — Entrecot Vaca Madurada
21.10€ – 27.50€
Valorado en **5.00** de 5

**Unidades:** Pack 2 uds.

**Peso medio:** 200 g/ud. entrecot fino ó 400g/ud. entrecot grueso aprox.

**Envasado:** Bolsa de vacío.

**Origen:** Centro Europa.

**Información adicional:** Sin gluten, sin lactosa.

**Conservación:** entre 0º y 4º.

**Te recomendamos:** Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

**Maduración:** 30 – 45 días

**Ideal para:** parrilla y sartén/ plancha.

Entrecot Vaca Madurada
21.10€ – 27.50€
Valorado en **5.00** de 5

**Unidades:** Pack 2 uds.

**Peso medio:** 200 g/ud. entrecot fino ó 400g/ud. entrecot grueso aprox.

**Envasado:** Bolsa de vacío.

**Origen:** Centro Europa.

**Información adicional:** Sin gluten, sin lactosa.

**Conservación:** entre 0º y 4º.

**Te recomendamos:** Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

**Maduración:** 30 – 45 días

**Ideal para:** parrilla y sartén/ plancha.

Solomillo Vaca Madurada - - Carnes Quinta San José — Solomillo Vaca Madurada
12.85€ – 124.70€
Valorado en **5.00** de 5

**Unidades:** Pack 2 ó 4uds. o pieza entera.

**Peso medio:** 150g/ud. solomillo fino ó 250g/ud. solomillo grueso. Pieza entera 3-3,5kg aprox.

**Envasado:** Bolsa de vacío.

**Origen:** Centro Europa

**Información adicional:** Sin gluten, sin lactosa.

**Conservación:** entre 0º y 4º.

**Te recomendamos:** Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

**Maduración:** 25 – 35 días

**Ideal para:** parrilla y sartén/ plancha.

Solomillo Vaca Madurada
12.85€ – 124.70€
Valorado en **5.00** de 5

**Unidades:** Pack 2 ó 4uds. o pieza entera.

**Peso medio:** 150g/ud. solomillo fino ó 250g/ud. solomillo grueso. Pieza entera 3-3,5kg aprox.

**Envasado:** Bolsa de vacío.

**Origen:** Centro Europa

**Información adicional:** Sin gluten, sin lactosa.

**Conservación:** entre 0º y 4º.

**Te recomendamos:** Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

**Maduración:** 25 – 35 días

**Ideal para:** parrilla y sartén/ plancha.

Costilla Vaca Madurada - Carnes Quinta San José — Costilla Vaca Madurada
20.15€ – 38.10€

**Unidades**: Pack 1 ó 2 kg.

**Peso medio**: 350g/ud aprox.

**Envasado**: Bolsa de vacío.

**Origen**: Centro Europa.

**Información adicional**: Sin gluten, sin lactosa.

**Conservación**: entre 0º y 4º

**Te recomendamos**: Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

**Maduración**: 25 – 35 días.

**Ideal para**: parrilla y horno.

Costilla Vaca Madurada
20.15€ – 38.10€

**Unidades**: Pack 1 ó 2 kg.

**Peso medio**: 350g/ud aprox.

**Envasado**: Bolsa de vacío.

**Origen**: Centro Europa.

**Información adicional**: Sin gluten, sin lactosa.

**Conservación**: entre 0º y 4º

**Te recomendamos**: Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

**Maduración**: 25 – 35 días.

**Ideal para**: parrilla y horno.

Tataki Vaca - Carnes Quinta San José — Tataki Vaca Madurada
18.95€
Valorado en **5.00** de 5

**Unidades:** Pack 2 uds.

**Peso medio:** 150g/ud. aprox.

**Envasado:** Bolsa de vacío.

**Origen:** Centro Europa.

**Información adicional:** Sin gluten, sin lactosa.

**Conservación:** entre 0º y 4º.

**Te recomendamos:** Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

**Maduración:** 30 – 40 días

**Ideal para:** parrilla o sartén/plancha.

TATAKI VACA — Tataki Vaca Madurada
18.95€
Valorado en **5.00** de 5

**Unidades:** Pack 2 uds.

**Peso medio:** 150g/ud. aprox.

**Envasado:** Bolsa de vacío.

**Origen:** Centro Europa.

**Información adicional:** Sin gluten, sin lactosa.

**Conservación:** entre 0º y 4º.

**Te recomendamos:** Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

**Maduración:** 30 – 40 días

**Ideal para:** parrilla o sartén/plancha.

Picaña Vaca Madurada - Carnes Quinta San José — Picaña Vaca Madurada
14.90€ – 82.40€
Valorado en **5.00** de 5

**Unidades:** Pack 4 uds. o pieza entera.

**Peso medio:** 125g/ud. filete fino ó 200g/ud. filete grueso. Pieza entera de 2kg, 2,5kg ó 3kg aprox.

**Envasado:** Bolsa de vacío.

**Origen:** Centro Europa

**Información adicional:** Sin gluten, sin lactosa.

**Conservación:** entre 0º y 4º.

**Te recomendamos:** Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

**Maduración:** 20 – 40 días

**Ideal para:** parrilla o sartén/plancha para filetes o asar para la pieza entera.

**Observaciones:** Corte especial para piedra.

Si lo desea, al finalizar la compra puede indicárnoslo en el apartado «observaciones». De esta forma, cada filete se presentará trinchado en tres/cuatro trozos

Picaña Angus — Picaña Vaca Madurada
14.90€ – 82.40€
Valorado en **5.00** de 5

**Unidades:** Pack 4 uds. o pieza entera.

**Peso medio:** 125g/ud. filete fino ó 200g/ud. filete grueso. Pieza entera de 2kg, 2,5kg ó 3kg aprox.

**Envasado:** Bolsa de vacío.

**Origen:** Centro Europa

**Información adicional:** Sin gluten, sin lactosa.

**Conservación:** entre 0º y 4º.

**Te recomendamos:** Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

**Maduración:** 20 – 40 días

**Ideal para:** parrilla o sartén/plancha para filetes o asar para la pieza entera.

**Observaciones:** Corte especial para piedra.

Si lo desea, al finalizar la compra puede indicárnoslo en el apartado «observaciones». De esta forma, cada filete se presentará trinchado en tres/cuatro trozos

Carne de Vaca Premium

La carne de vaca proviene de hembras bovinas de más de 48 meses de edad, y en nuestro caso, nacidas en la Península Ibérica y Centro Europa y criadas en España.
Las reses son seleccionadas teniendo en cuenta su alimentación, libre, ecológica y controlada, su bienestar animal y su genética.

En cuanto a las características organolépticas de la carne de vaca, destacar su integración en boca gracias a su impactante jugosidad e inconfundible sabor. Su textura fundente consigue crear una experiencia única en paladar y exalta un sabor difícil de conseguir en cualquier otro animal bovino. En plato, disfrutaremos de un agradable momento gracias a su textura, suave aroma a mantequilla y sabor diferencial.

Además, los beneficios de la carne de vaca son numerosos: rica en proteínas, hierro, zinc, vitaminas de la familia B, sobre todo B12, con minerales esenciales para la dieta mediterránea y alto contenido en ácidos grasos insaturados de la familia Omega 6.

Quinta San José te garantiza una calidad inigualable y experiencia única en tu mesa, creando momentos inolvidables en torno a un producto de calidad premium.

VACA - Oda al sexto sentido

Chuletón Vaca Premium

Entrecot Vaca Madurada

Solomillo Vaca Madurada

Costilla Vaca Madurada

Tataki Vaca Madurada

Picaña Vaca Madurada

Carne de Vaca Premium