Cojón de Gato tinto - Carnes Quinta San José

COJÓN DE GATO | TINTO 75cl

7.10€

Cojón de Gato es una variedad de uva española con D.O Somontano que se combina junto a las variedades Merlot y Syrah para dar lugar a este vino tino de altas cualidades.

Conservada en barrica de roble francés durante 3 meses aporta la potencia de la uva Merlot junto con los aromas de bosque del Pirineo.

Ideal para maridar con tapas, entrantes y carnes a la parrilla en un ambiente familiar y desenfadado. 92 puntos Guía Peñín 2012.

Categorías: , , Código SKU: 76

Description

Cojón de Gato, Botón de Gato, Pito de Gato, Cojón de Mico o Cojón de Médico es una variedad de uva de mesa española, en peligro de extinción, que antiguamente se utilizaba para dar cuerpo a otros vinos.

La vendimia de esta uva redonda y de color granate intenso se realiza de forma manual nocturna para disminuir el riesgo de oxidación y es envejecida en barrica de roble francés durante 3 meses.

Este coupage de Merlot, Syrah y Cojón de Gato hace las delicias de los más inconformistas. 92 puntos Guía Peñín 2012.

  • Bodega: Vinos Divertidos.
  • Tipo: Tinto.
  • Identidad: Roble.
  • Añada: 2019.
  • Denominación de Origen: Somontano.
  • Variedad de Uva: Merlot, Syrah y Cojón de Gato.
  • Alcohol: 13,5%.
  • Temperatura de consumo: 14 a 16 grados.

NOTAS DE CATA:

Cata vista

VISTA

Capa alta, color cereza con ribete cereza. Limpio e intenso.

Cata nariz

NARIZ

Buena intensidad aromática. Frutos del bosque. Potencia de la uva Merlot, Taninos sedosos y buena mineralidad.

Cata vista

BOCA

Fácil emboque, fresco, amable, goloso, bien integrado. Tonos afrutados y taninos pulidos.

Cata vista

MARIDAJE

Tapas y entrantes. Barbacoas.

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