Costilla Vaca Madurada

Costilla Vaca Madurada

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Desde 20.15

  • Unidades: Pack 1 ó 2 kg.
  • Peso medio: 350g/ud aprox.
  • Envasado: Bolsa de vacío.
  • Origen: Centro Europa.
  • Información adicional: Sin gluten, sin lactosa.
  • Conservación: entre 0º y 4º
  • Te recomendamos: Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.
  • Maduración: 25 – 35 días.
  • Ideal para: parrilla y horno.

parrillahorno

Categoría: Código SKU: 80

Descripción

Costilla de vaca 

¿Ha probado alguna vez las costillas de vaca madurada? ¡Un manjar para todos los paladares!

Tal y como su propio nombre indica, son extraídas del costillar de la res y troceadas en formatos más pequeños por su gran dimensión.

Se recomiendan cocinar a la brasa o al horno ya sea en su propio jugo, con salsa barbacoa o con salsa de miel y mostaza ¡multitud de opciones para todos los gustos!

¿Y para acompañar? Por ejemplo, unas patatitas estilo panadera y maridado con un buen vino tinto como Vega Real Roble, especial para carnes a la brasa o al horno.

Quinta San José le garantiza una calidad inigualable y experiencia única en su mesa, creando momentos inolvidables en torno a un producto de calidad premium.

Información adicional

Grosor de corte

Pack 1kg. (2-3 ud), Pack 2kg. (4-5 ud)

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