Ossobuco Ternera

Ossobuco de Ternera

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Desde 8.90

(1 valoración de cliente)
  • Unidades: Bandeja 1kg o 2kg. aprox.
  • Envasado: Bolsa de vacío.
  • Origen: Centro Europa – Nacional.
  • Información adicional: Sin gluten, sin lactosa.
  • Conservación: entre 0º y 4º.
  • Te recomendamos: Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

Ossobuco Ternera

  • Ideal para: guisar.

guisar

Categoría: Código SKU: 59

Descripción

Ossobuco de Ternera ¡La pieza estrella para sus guisos!

El nombre de este corte hace referencia al hueso vacío que contiene al originarse en el jarrete de la ternera. La forma de presentación más conocida del Ossobuco es su llamativo corte en rodajas y su cocinado sin desprender la carne del hueso. Aunque parezca tradición, tiene una explicación: el hueso al guisarse de forma conjunta a la carne, proporciona a ésta un gusto especial difícil de conseguir con cualquier otra forma de cocinado.

La calidad de Quinta San José está garantizada con nuestra propia ganadería y el exhaustivo control de la alimentación de nuestros animales. La carne es cortada y preparada en el momento, de forma artesanal, por nuestros expertos y envasada en el mismo instante.

Este corte es ideal para regarlo con un buen vino tinto y un toque de vinagre de Jerez Reserva para contrastar su potencia. De guarnición, unas deliciosas patatas panadera al horno…

¡Irresistible! ¡Todos querrán repetir!

Información adicional

Peso

Bandeja 1kg aprox. (2-3 ud.), Bandeja 2kg aprox. (4-5 ud.)

1 valoración en Ossobuco de Ternera

  1. Ignacio Ruigómez Muriedas (propietario verificado)

    Muy bueno NO ENTIENDO PORQUE NO VENDEIS RABO DE VACA ( Si lo ponéis a la venta, me decís)

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