Queso de Oveja Artesano | CURADO EN ACEITE DE OLIVA 350g

7.25

  • Tipo de leche: cruda.
  • Maduración: 4 meses en bodega y 8 meses de maceración en AOVE.
  • Textura: tierna.
  • Sabor: suave.
  • Color: blanco con tonos marfil y verdes.
  • Tamaño: octavo de queso. 350g aprox.
  • Conservación: mantener refrigerado entre 4 y 6 grados.
  • Consumo: extraer de la bolsa de vacío 30 minutos antes y consumir a temperatura ambiente.

Galardonado con Oro World Cheese Awards 2018-19.

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Descripción

El queso curado en aceite de Oliva Virgen Extra es elaborado con leche cruda de oveja y madurado durante 4 meses en bodega para conseguir la cremosidad y firmeza deseada. En la segunda fase de maceración con el AOVE provoca la fusión perfecta entre el queso y el aceite, dando como resultado un extraordinario producto de calidad, de sabor persistente en boca y aroma a oro líquido.

Para facilitar la manipulación de este producto a nuestros clientes, ponemos a su disposición esta cuña de 350g ya cortada en tapas.

Galardonado con Oro World Cheese Awards 2018-19.

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