Tomahawk Vaca Madurada

Tomahawk Vaca Madurada

59.75

(1 valoración de cliente)
  • Unidades: 1 ud.
  • Peso medio: 1,5 – 2,0kg aprox.
  • Envasado: Bolsa de vacío.
  • Origen: Centro Europa.
  • Información adicional: Sin gluten, sin lactosa.
  • Conservación: entre 0º y 4º.
  • Te recomendamos: Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

TOMAHAWK VACA

  • Maduración: 35 – 45 días
  • Ideal para: parrilla

parrilla

Categoría: Código SKU: 47

Descripción

Tomahawk Vaca

¡El corte más grande para los más atrevidos!

El origen del nombre Tomahawk es un símil al hacha que utilizaban las tribus indias norteamericanas hace más de cien años por su gran volumen y semejanza física.

Ubicado en el lomo alto del animal, de donde se extrae el chuletón junto al hueso de la falda casi de forma íntegra. El hecho de madurar esta pieza junto al hueso aporta a la pieza un extraordinario sabor en las partes cercanas a éste y una suavidad y jugosidad en la parte central del chuletón.

Corte muy llamativo y atractivo en mesa por su dimensión, por lo que seguramente pensará en compartirlo… ¿o no? … Exclusivo para cocina en la parrilla y disfrutar en compañía.

Ya empiezan a oler las brasas… están en su punto para que empiece el festín…

La calidad de Quinta San José está garantizada con nuestra propia ganadería y el exhaustivo control de la alimentación de nuestros animales. La carne es cortada y preparada en el momento, de forma artesanal, y madurada en nuestras cámaras en seco – Dry Aged con un mínimo de 21 días.

1 valoración en Tomahawk Vaca Madurada

  1. SILVERIO JIMENEZ MOLINA (propietario verificado)

    EXCELENTE VOLVERE A COMPRARLA

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