Comprar carne de vaca madurada de calidad

La carne de vaca madurada goza de una reciente popularidad. Casi todos los mejores restaurantes del mundo ofrecen en sus cartas las carnes maduradas como una producto delicatessen. La maduración únicamente se realiza en piezas de máxima calidad.   ¿Cómo se realiza la maduración de la carne? Las carnes maduradas de vaca son piezas con…