Solomillo Vaca Madurada

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(3 valoraciones de clientes)
  • Unidades: Pack 2 ó 4uds. o pieza entera.
  • Peso medio: 150g/ud. solomillo fino ó 250g/ud. solomillo grueso. Pieza entera 3-3,5kg aprox.
  • Envasado: Bolsa de vacío.
  • Origen: Centro Europa
  • Información adicional: Sin gluten, sin lactosa.
  • Conservación: entre 0º y 4º.
  • Te recomendamos: Abrir el envase y dejar atemperar durante 1-2 horas antes de cocinarlo. De esta forma, conservamos intactas todas las propiedades de la carne.

Solomillo Vaca

  • Maduración: 25 – 35 días
  • Ideal para: parrilla y sartén/ plancha.

parrilla

Categoría: Código SKU: 45

Descripción

El Solomillo de Vaca implica poder disfrutar del corte más elegante de la res por su suavidad, jugosidad y suave marmoleado.

Se ubica en la parte lumbar, una de las zonas más tiernas, jugosas y magras del vacuno, lo que transforma al solomillo en una de las piezas más valoradas por consumidores y restaurantes.
Visualmente, presenta un color rojo oscuro y veteado. Gustativamente, destaca por su terneza y sutileza que harán sentir en su paladar un momento irrepetible.

La calidad de Quinta San José está garantizada con nuestra propia ganadería y el exhaustivo control de la alimentación de nuestros animales. Cada solomillo es cortado a en el momento, de forma artesanal, por nuestros expertos y envasada en el mismo instante para conservar las propiedades intactas de este producto excepcional

¡Irresistible!

Información adicional

Grosor de corte

Fino (2x150g/ud), Grueso (2x250g/ud), Fino (4x150g/ud), Grueso (4x250g/ud), Pieza entera (3-3.5kg)

3 valoraciones en Solomillo Vaca Madurada

  1. Gabriel R. (propietario verificado)

    Buenísima y tierna

  2. Fran Gómez (propietario verificado)

    Todo muy bueno y la presentación del paquete del envío de 10.

  3. Carmina (propietario verificado)

    Al igual que el chuleton buenísimo, súper tierno, se deshace en la boca. Repetiremos seguro.

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